Quand Lushebere pasteurise le lait
Au cœur du territoire de Masisi, la ferme de Lushebere se dresse comme un bastion de l’industrie laitière dans l’est de la RDC. Cependant, elle est menacée par les ombres du M23.
Publié le : 01 septembre 2024
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Du vin médicinal à base de champignons : l’initiative innovante d’une agricultrice ougandaise
A Busunju, au centre de l’Ouganda, une agricultrice passionnée est en train de tracer un chemin inattendu vers l’innovation agricole et la santé naturelle. Milly Ssebaggala, 49 ans, rêve grand : commercialiser un vin médicinal unique à son genre, produit à partir de champignons, un breuvage qu’elle espère voir consommé aussi bien localement qu’à l’étranger.
La production de ce vin unique repose sur un processus minutieux de fermentation, combinant les savoirs ancestraux et l’expertise scientifique
Publié le : 01 septembre 2024
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