N° 004 du 1er décembre 2024

Lire le numéro

Menu

All-In Grands Lacs

Nancy Masali Bossombay

Nancy Masali Bossombay

Correspondante à Kinshasa

Publié le : 03 mars 2025

Lecture :

Marie-Claire Yandju et la revanche du manioc : quand la science congolaise défie le pain béni du blé

Dans un pays où la farine de blé règne en impératrice importée, une femme a décidé de saborder cette monarchie culinaire. Son nom ? Marie-Claire Yandju, professeure de biologie moléculaire et spécialiste en technologie alimentaire et nutrition à l’Université de Kinshasa. Son arme secrète ? Le manioc. Oui, ce tubercule national, trop souvent relégué au statut d’accompagnement de fortune, se dresse désormais en alternative crédible face à l’hégémonie du blé.

La farine panifiable du manioc est une farine non fermentée, sans odeur, sans micro organisme

La farine panifiable du manioc est une farine non fermentée, sans odeur, sans micro organisme

Nancy Masali Bossombay

Nancy Masali Bossombay

Correspondante à Kinshasa

Publié le : 03 mars 2025

Lecture :

Les plus lus

1

Yabéto Tech Congo décroche le Prix d’Excellence au concours international BRICS 2026

2

Concours BRICS : une compétition où l’innovation change d’échelle

3

La Loi N°22/031 de 2022 : une révolution sociale pour les agents publics en RDC

4

Reprise du trafic ferroviaire Kinshasa-Matadi : une bouffée d’air frais pour l’économie du Kongo Central

5

Dada Afrika, une association qui aide les migrantes africaines à s’épanouir en Allemagne

Numéros les plus récents

Tous les magazines
N° 004 du 1er décembre 2024
Lire un extrait
N° 003 du 1er octobre 2024
Lire un extrait
N° 002 du 1er septembre 2024
Lire un extrait
N° 001 du 1er juillet 2024
Lire un extrait

Contenus similaires

Les déplacés reçoivent de l'aide alimentaire de MSF dans un camp à Bunia, en RDC. (REUTERS)

04 octobre 2024

La faim en Afrique : un fléau qui touche 300 millions de personnes

Le dernier rapport, en septembre, du Fonds international de développement agricole dresse un tableau préoccupant de la situation alimentaire en Afrique : 300 millions de personnes, soit 20 % de la population du continent, ont souffert de la faim en 2023. Un constat qui met en lumière une réalité déconcertante : malgré les vastes ressources agricoles et une population jeune, la crise alimentaire persiste, l’Afrique de l’Ouest et l’Afrique centrale étant les plus touchées.

KivuGreen vise à créer davantage d'emplois pour les jeunes dans les zones rurales de la RDC, renforçant ainsi l'économie locale

26 octobre 2024

KivuGreen : l’avenir de l’agriculture digitale dans l’est de la RDC sous l'œil attentif de Barka Fund

Dans une visite qui symbolise l'espoir et l'innovation pour l’agriculture dans l’est de la RDC, l’équipe de Barka Fund a récemment découvert le travail révolutionnaire de KivuGreen, une start-up née d’un rêve audacieux. Avec pour mission de digitaliser le secteur agricole, cette start-up fondée par Chris Ayale, jeune entrepreneur et informaticien passionné, est en train de transformer la manière dont les petits producteurs de la région cultivent et commercialisent leurs produits.

Une vue partielle des participants. Au premier plan à gauche, Grégoire Mutshail Mutomb, ministre d’État en charge de l’Agriculture et de la Sécurité alimentaire

24 février 2025

FIDA 2025 : la RDC sonne l’alarme sur l’insécurité alimentaire liée à l’agression rwandaise

Dans un monde où l’agriculture doit être le socle du développement durable, comment investir dans le premier kilomètre quand la guerre sabote les semences avant même qu’elles ne touchent le sol ? C’est la question poignante soulevée par Grégoire Mutshail Mutomb, ministre d’État en charge de l’Agriculture et de la Sécurité alimentaire, lors du 48ème Conseil des gouverneurs du Fonds international de développement agricole, qui s’est tenu du 12 au 13 février à Rome.

Vidéos

Toutes les vidéos

La rédaction vous recommande

Les besoins spécifiques et des expériences des femmes mis au centre de la réforme du secteur de la sécurité, en vue de promouvoir une représentativité plus équitable de celles-ci au sein des institutions de sécurité

24 septembre 2024

La voix des femmes dans la sécurité nationale : un appel à l’action pour Régine Nakuwa

La conférence "Améliorer la participation significative des femmes dans le secteur de la sécurité en RDC", qui s'est tenue les 18 et 19 septembre à Kinshasa, a été le théâtre d'un débat passionnant sur le rôle crucial des femmes dans la sécurité nationale. Parmi les intervenants, la professeure Régine Nakuwa, membre éminente du centre de réflexion Sofie Kanza, a captivé l'audience avec des réflexions profondes et percutantes.

Les nouvelles mesures mises en place incluent une série d’améliorations visant à garantir la sécurité et le bien-être des plongeurs

18 septembre 2024

Les plongeurs de la Regideso : un pas de plus vers l’excellence grâce à des conditions de travail améliorées

La Régie de distribution d’eau en RDC a récemment franchi une étape significative au Nord-Kivu, en améliorant les conditions de travail de ses plongeurs. Ces héros de l’ombre, confrontés à des environnements difficiles et dangereux, voient désormais leurs efforts reconnus et leurs conditions de travail optimisés, marquant ainsi un pas de plus vers l’excellence.

Samuel Mando, chef de service relation avec les assurés à la CNSSAP, lors d'une séance de sensibilisation à Goma

03 janvier 2025

CNSSAP : un filet de sécurité renforcé pour les agents publics retraités en RDC

Les villes de Goma et Bukavu ont récemment accueilli des séances de sensibilisation organisées par la CNSSAP. Ces sessions, axées sur l'Action sanitaire et sociale, ont permis d’éclairer les bénéficiaires sur les mesures mises en place pour compléter les prestations de pension. En écho à la législation actuelle (Loi N°22/031 de 2022), elles illustrent la volonté de l'État congolais d'améliorer le bien-être de ses agents publics à la retraite.

La fuite des cerveaux est un phénomène mondial. Tous les pays, même les plus évolués s’en plaignent.

03 octobre 2024

Fuite des cerveaux ou exode des talents ? Le dilemme de l’Afrique face à la migration de ses élites

Le phénomène de la migration des élites intellectuelles africaines s'impose depuis des décennies comme un sujet de débat crucial. La fuite des cerveaux, souvent perçue comme la soustraction discrète de quelques brillants esprits d’un environnement où ils sont choyés, contraste avec l'exode massif de cadres qualifiés cherchant désespérément des conditions de vie et de travail meilleures, même sans y être expressément invités.

Ngai-Ngai est l’appellation congolaise de l’Hibiscus sabdariffa

24 décembre 2024

Ngai-Ngai : le vin du terroir congolais qui soigne et fait vibrer les papilles

Quand on parle de vins en RDC, on pense souvent à des importations coûteuses ou à des produits artisanaux sous-estimés. Mais une entreprise, RISS AND SONS INDUSTRIES (RIS), a pris racine dans le Sud-Kivu pour révolutionner la scène viticole locale. Son vin Ngai-Ngai incarne un mariage parfait entre tradition, innovation et bien-être. Mais derrière chaque bouteille se cache une histoire aussi riche et savoureuse que ses arômes.

Opinions

Toutes les Opinions

Un avis, un commentaire ?

Commentaires (0)

Promouvoir l'entrepreneur congolais

Reportages, analyses, enquêtes, interviews, articles d’opinion, portraits et publi-reportages

Retrouvez votre magazine sur :
Retrouvez votre magasine sur téléphone, tablette et laptop

Abonnez-vous à notre newsletter

Restez informé des avancements, des annonces et des remises exclusives, n'hésitez pas à vous inscrire avec votre e-mail.