All-In Grands Lacs

Publié le : 03 mars 2025

Lecture :

Marie-Claire Yandju et la revanche du manioc : quand la science congolaise défie le pain béni du blé

Dans un pays où la farine de blé règne en impératrice importée, une femme a décidé de saborder cette monarchie culinaire. Son nom ? Marie-Claire Yandju, professeure de biologie moléculaire et spécialiste en technologie alimentaire et nutrition à l’Université de Kinshasa. Son arme secrète ? Le manioc. Oui, ce tubercule national, trop souvent relégué au statut d’accompagnement de fortune, se dresse désormais en alternative crédible face à l’hégémonie du blé.

La farine panifiable du manioc est une farine non fermentée, sans odeur, sans micro organisme

Publié le : 03 mars 2025

Lecture :

APPELS D'OFFRES

Travaux de construction du poste frontalier et du marché moderne de Kamanyola dans la province du Sud-Kivu

PFCIGL

Kamanyola

Publication : 10 mars 2025

Expiration : 02 mai 2025

Travaux de la réhabilitation et modernisation du port de Kalundu dans la province du Sud-Kivu (Rectificatif)

PFCIGL

Kalundu

Publication : 05 mars 2025

Expiration : 14 avril 2025

Construction du marché transfrontalier de Kavimvira dans la province du Sud-Kivu (Rectificatif)

PFCIGL

Kavimvira

Publication : 05 mars 2025

Expiration : 15 avril 2025

Construction du poste frontalier de Nyamona dans la province du Sud-Kivu

PFCIGL

Nyamona

Publication : 03 mars 2025

Expiration : 02 mai 2025

OFFRES D'EMPLOI

Aucune offre d'emploie disponible pour le moment

Numéros les plus récents

Tous les magazines

Lire un extrait

Lire un extrait

Lire un extrait

Lire un extrait

Contenus similaires

Ngai-Ngai est l’appellation congolaise de l’Hibiscus sabdariffa

24 décembre 2024

Ngai-Ngai : le vin du terroir congolais qui soigne et fait vibrer les papilles

Quand on parle de vins en RDC, on pense souvent à des importations coûteuses ou à des produits artisanaux sous-estimés. Mais une entreprise, RISS AND SONS INDUSTRIES (RIS), a pris racine dans le Sud-Kivu pour révolutionner la scène viticole locale. Son vin Ngai-Ngai incarne un mariage parfait entre tradition, innovation et bien-être. Mais derrière chaque bouteille se cache une histoire aussi riche et savoureuse que ses arômes.

De gauche à droite : Jean-Jacques Purusi, le gouverneur du Sud-Kivu, et André Flahaut, le ministre d'Etat belge, dans une rencontre avec l'équipe de l'Anadec et les entrepreneurs du Sud-Kivu

12 septembre 2024

La Belgique, une passerelle vers le marché européen pour les agri-preneurs du Congo

Le Réseau des agri-preneurs pour le développement du Congo intensifie ses efforts pour promouvoir les produits locaux sur le marché européen. Lors de la visite, en ce mois de septembre, du ministre d’Etat belge à Bukavu, le réseau a saisi l’occasion pour plaider en faveur d’un soutien accru de la Belgique afin de faciliter l’accès des produits congolais dans l’espace Schengen.

Une réunion de travail où Chris Ayale explique à la ministre de l'Envrionnement et à un groupe d'experts les enjeux d'une économie verte

25 juin 2024

Et si la RDC entrait dans une nouvelle ère pour l’économie verte

Avec ses immenses forêts tropicales, son potentiel agricole et son climat favorable, la RDC a tout pour devenir un leader mondial en économie verte. Aussi pour entraîner des conflits liés à la propriété des terres, surtout si les droits fonciers ne sont pas clairement définis.

On buvait déjà du lait il y a 6 000 ans. © Richard Villalon MAXPPP BELPRESSMAXPPP

05 juin 2024

Quand Lushebere pasteurise le lait

Au cœur du territoire de Masisi, la ferme de Lushebere se dresse comme un bastion de l’industrie laitière dans l’est de la RDC. Cependant, elle est menacée par les ombres du M23.

Kinshasa interdit huit marques de farine provenant de Zambie d'être commercialisées en RDC. Il s'git de : African milling, Roller meal and breakfast, Farm feed superdog meal, Continental milling, Shabco milling, Girad milling, Busu milling et Star milling

05 septembre 2024

Le réveil tardif des services de contrôle à la frontière RDC-Zambie : une course contre la farine de la mort

Le Haut-Katanga, région stratégique de la RDC, se retrouve au cœur d'une crise sanitaire qui interpelle les consciences. L'alerte lancée par le gouvernement congolais sur la présence d'aflatoxine dans certaines marques de farine de maïs en provenance de Zambie est désormais une réalité préoccupante. Les services étatiques, autrefois endormis, se mobilisent enfin aux frontières pour protéger la santé des Congolais.

Vidéos

Toutes les vidéos

Kalemie, capitale provinciale du Tanganyika, Est de la République démocratique du Congo

05 juin 2024

Kalemie vu du ciel

Goma, Capitale provinciale du Nord-Kivu, Est de la République démocratique du Congo

05 juin 2024

Goma vu du ciel

Bukavu, capitale provinciale du Sud-Kivu, Est de la République démocratique du Congo

05 juin 2024

Bukavu vu du ciel

La rédaction vous recommande

L’Agritech apparaît comme une solution clé pour répondre à la pression sur les ressources alimentaires exacerbée par les changements climatiques, la diminution des terres arables et les crises économiques

06 juillet 2024

Révolution numérique dans les champs : quelques clés pour convaincre les agriculteurs

En RDC, où la perception négative des technologies numériques entrave grandement son adoption par certains agriculteurs, KivuGreen, une start-up spécialisée dans le développement durable et la protection de l’environnement, avait dû revoir sa stratégie de sensibilisation.

Collection Jean Pigozzi, Musée Maillol, Paris, offrant une rétrospective couvrant 40 ans (1984-2024) de création de Chéri Samba, avec plus de 50 tableaux

10 octobre 2024

L’art contemporain en RDC : affirmer son identité pour mieux s’exporter

La République démocratique du Congo est en train de se faire une place de choix sur la scène internationale de l'art contemporain. Des artistes tels que Chéri Samba, Freddy Tsimba ou Vitshois Mwilambwe Bondo, sont désormais présents dans les galeries les plus prestigieuses du monde, redéfinissant ainsi les perceptions de l’art congolais. Mais comment expliquer ce phénomène d’essor et cette affirmation d’une identité artistique singulière ?

© Jospin Benekire/Un enfant s'approvisionne avec un robinet d'eau installé par les humanitaires dans l'est de la RDC

09 mars 2025

Sud-Kivu : quand les banques ferment, les Ong suffoquent et les populations trinquent

Les banques sont closes, les Ong sont paralysées et les populations scrutent l’horizon avec inquiétude. Si l’argent ne fait pas le bonheur, son absence semble assurément semer le chaos au Sud-Kivu, cette province de l’est de la République démocratique du Congo.

Tisya Mukuna lors du Salon international de l'agriculture à Paris, en 2023

12 septembre 2024

Tisya Mukuna : première Congolaise à remporter un prix Impact de GoGettaz

Tisya Mukuna, fondatrice et PDG de La Boite, dit La Kinoise, vient de propulser l’entrepreneuriat féminin congolais sous les projecteurs internationaux, en remportant un prix Impact lors d’un concours qui célèbre l’innovation et l’engagement des jeunes entrepreneurs africains. Une victoire qui consacre non seulement son talent, mais aussi son engagement pour l’Afrique.

Yabéto est une gamme d'ordinateurs, de téléphones et de tablettes conçus et assemblés entièrement en RDC

04 mars 2025

Yabéto : la révolution technologique made in RDC

Kinshasa, c’est les coupures d’électricité intempestives, mais c’est aussi une jeunesse bouillonnante d’ingéniosité. Au cœur de celle-ci, une marque se dresse, aussi audacieuse que visionnaire : Yabéto. Son nom, "le nôtre" en kikongo, en dit long sur son ambition : offrir à la RDC sa propre gamme d’ordinateurs, de téléphones et de tablettes, conçus et assemblés sur place, par des cerveaux congolais, pour des utilisateurs congolais.

En 2023, les dépenses des pays africains pour le service de la dette extérieure (intérêts et capital) auront atteint 17 % des recettes publiques, soit le niveau le plus élevé depuis 1999

06 juin 2024

La RDC face aux énergies renouvelables dans le contexte de l’endettement mondial

En 2023, la dette mondiale a franchi le seuil sans précédent de 97 000 milliards de dollars. Dans ce contexte global croissant d’endettement, la République démocratique du Congo se trouve dans une situation particulièrement préoccupante pour les énergies renouvelables.

Opinions

Toutes les Opinions

Boite de recherche

Marie-Claire Yandju et la revanche du manioc : quand la science congolaise défie le pain béni du blé

Les plus lus

Kolwezi : quand les habitations reculent face aux mines

Madame Elombe : l’étoile montante de l’éducation à Kinshasa brille sur TV5 Monde

La chute de Zongo : entre trésor naturel et tragédie administrative

La Loi N°22/031 de 2022 : une révolution sociale pour les agents publics en RDC

Reprise du trafic ferroviaire Kinshasa-Matadi : une bouffée d’air frais pour l’économie du Kongo Central

APPELS D'OFFRES

Travaux de construction du poste frontalier et du marché moderne de Kamanyola dans la province du Sud-Kivu

Travaux de la réhabilitation et modernisation du port de Kalundu dans la province du Sud-Kivu (Rectificatif)

Construction du marché transfrontalier de Kavimvira dans la province du Sud-Kivu (Rectificatif)

Construction du poste frontalier de Nyamona dans la province du Sud-Kivu

OFFRES D'EMPLOI

Numéros les plus récents

Contenus similaires

Vidéos

La rédaction vous recommande

Opinions

Un avis, un commentaire ?

Commentaires (0)

Promouvoir l'entrepreneur congolais

Abonnez-vous à notre newsletter