All-In Grands Lacs

Publié le : 03 mars 2025

Lecture :

Marie-Claire Yandju et la revanche du manioc : quand la science congolaise défie le pain béni du blé

Dans un pays où la farine de blé règne en impératrice importée, une femme a décidé de saborder cette monarchie culinaire. Son nom ? Marie-Claire Yandju, professeure de biologie moléculaire et spécialiste en technologie alimentaire et nutrition à l’Université de Kinshasa. Son arme secrète ? Le manioc. Oui, ce tubercule national, trop souvent relégué au statut d’accompagnement de fortune, se dresse désormais en alternative crédible face à l’hégémonie du blé.

La farine panifiable du manioc est une farine non fermentée, sans odeur, sans micro organisme

Publié le : 03 mars 2025

Lecture :

APPELS D'OFFRES

Travaux de construction du poste frontalier et du marché moderne de Kamanyola dans la province du Sud-Kivu

PFCIGL

Kamanyola

Publication : 10 mars 2025

Expiration : 02 mai 2025

Travaux de la réhabilitation et modernisation du port de Kalundu dans la province du Sud-Kivu (Rectificatif)

PFCIGL

Kalundu

Publication : 05 mars 2025

Expiration : 14 avril 2025

Construction du marché transfrontalier de Kavimvira dans la province du Sud-Kivu (Rectificatif)

PFCIGL

Kavimvira

Publication : 05 mars 2025

Expiration : 15 avril 2025

Construction du poste frontalier de Nyamona dans la province du Sud-Kivu

PFCIGL

Nyamona

Publication : 03 mars 2025

Expiration : 02 mai 2025

OFFRES D'EMPLOI

Aucune offre d'emploie disponible pour le moment

Numéros les plus récents

Tous les magazines

Lire un extrait

Lire un extrait

Lire un extrait

Lire un extrait

Contenus similaires

Kinshasa interdit huit marques de farine provenant de Zambie d'être commercialisées en RDC. Il s'git de : African milling, Roller meal and breakfast, Farm feed superdog meal, Continental milling, Shabco milling, Girad milling, Busu milling et Star milling

05 septembre 2024

Le réveil tardif des services de contrôle à la frontière RDC-Zambie : une course contre la farine de la mort

Le Haut-Katanga, région stratégique de la RDC, se retrouve au cœur d'une crise sanitaire qui interpelle les consciences. L'alerte lancée par le gouvernement congolais sur la présence d'aflatoxine dans certaines marques de farine de maïs en provenance de Zambie est désormais une réalité préoccupante. Les services étatiques, autrefois endormis, se mobilisent enfin aux frontières pour protéger la santé des Congolais.

La production de ce vin unique repose sur un processus minutieux de fermentation, combinant les savoirs ancestraux et l’expertise scientifique

01 septembre 2024

Du vin médicinal à base de champignons : l’initiative innovante d’une agricultrice ougandaise

A Busunju, au centre de l’Ouganda, une agricultrice passionnée est en train de tracer un chemin inattendu vers l’innovation agricole et la santé naturelle. Milly Ssebaggala, 49 ans, rêve grand : commercialiser un vin médicinal unique à son genre, produit à partir de champignons, un breuvage qu’elle espère voir consommé aussi bien localement qu’à l’étranger.

Au Kenya, les abeilles viennent à la rescousse des habitants pour éloigner les éléphants

20 novembre 2024

Kenya : quand les éléphants battent en retraire face aux abeilles

Qui aurait cru qu’un mastodonte de plusieurs tonnes puisse se faire détrôner par une minuscule créature ailée ? Si la légende persiste sur la peur supposée des éléphants face aux souris, la réalité est bien plus piquante au Kenya : ce sont les abeilles qui leur donnent des sueurs froides, au grand bonheur des agriculteurs de ce pays de l’Afrique de l’Est.

L’Agritech apparaît comme une solution clé pour répondre à la pression sur les ressources alimentaires exacerbée par les changements climatiques, la diminution des terres arables et les crises économiques

06 juillet 2024

Révolution numérique dans les champs : quelques clés pour convaincre les agriculteurs

En RDC, où la perception négative des technologies numériques entrave grandement son adoption par certains agriculteurs, KivuGreen, une start-up spécialisée dans le développement durable et la protection de l’environnement, avait dû revoir sa stratégie de sensibilisation.

De gauche à droite : Régine Tika Shungu, la responsable de Safia Group Sarlu et Hélène Gakuru, directrice générale adjointe du Fogec

03 mars 2025

Hélène Gakuru, la sentinelle du Fogec en action au Kongo Central

Entre entrepôts, usine et champs, Hélène Gakuru a tenu à s’assurer que l’entrepreneuriat soutenu par le gouvernement congolais se traduit en succès concrets. Une visite qui marque aussi un engagement fort en ce mois de la femme, avec la mise en lumière des initiatives féminines dans l’économie nationale.

Vidéos

Toutes les vidéos

Goma, Capitale provinciale du Nord-Kivu, Est de la République démocratique du Congo

05 juin 2024

Goma vu du ciel

Kalemie, capitale provinciale du Tanganyika, Est de la République démocratique du Congo

05 juin 2024

Kalemie vu du ciel

Bukavu, capitale provinciale du Sud-Kivu, Est de la République démocratique du Congo

05 juin 2024

Bukavu vu du ciel

La rédaction vous recommande

Ce pont a été choisi pour avoir été le théâtre macabre d'un carnage portant la signature des envahisseurs qui ont accompagné l'AFDL et le RCD

02 août 2024

Commémoration du Genocost : le gouverneur du Sud-Kivu a rendu hommage à toutes les victimes des massacres et atrocités depuis Shabunda

Se trouvant dans le territoire de Shabunda, le gouverneur de province, le professeur Jean-Jacques Purusi Sadiki, est parti se recueillir ce vendredi 2 août à Byankungu, sur le pont Ulindi, où une gerbe de fleurs a été déposée en mémoire de toutes les victimes innocentes massacrées durant les rebellions qui se sont succédées par le passé.

L’histoire de la "Brasserie de Léopoldville", créée le 25 octobre 1923, est étroitement liée à celle de la RDC

22 mars 2025

Football, bière tiède et résilience : le combat quotidien de Da’ Aimée à Bukavu

À Bukavu, ville meurtrie de l’est de la RDC, Da’ Aimée, tenancière d’un petit bar, vend ses dernières bouteilles de bière à des clients captivés par un match de football. Entre économie paralysée, fermeture de la Bralima après pillages et insécurité, et un quotidien marqué par la pénurie, elle incarne la résilience. Une leçon de courage et de patriotisme dans un chaos où même une bière tiède devient un symbole de résistance.

05 juin 2024

Ngalya Moose, la créatrice qui sublime le pagne en robe de mariage

Pour couronner ses trois années d’études du premier cycle à l’ISAM/Bukavu, une étudiante en coupe et couture a confectionné une robe de mariée faite de pagne, dont la variété de motifs et de couleurs utilisée pour la réaliser est, au-delà d’être esthétique, également symbolique.

Installation de production de vaccins et processus de production... dans une usine pharmaceutique.

03 juin 2025

La Porte du Futur : les idées brillantes qui transforment l’Afrique, un projet à la fois [3/3]

Dans un monde où l'innovation est le nouveau carburant de la croissance, La Porte du Futur s’impose comme une rampe de lancement pour les entrepreneurs africains en quête de grandeur. Avec un objectif ambitieux – "1 000 entreprises pour l’Afrique" – la plateforme parraine les projets. Alors, que se passe-t-il vraiment dans cette ruche de créativité ? Enfilez votre casque, et plongeons dans ce monde où rêves et solutions se rencontrent.

Pour Nasser Road, la rue et ses affiches doivent être bien comprises dans le contexte politique et économique de l’Ouganda, et en particulier dans la mobilité sociale limitée de ses citoyens

30 août 2024

Nasser Road : la Silicon Valley ougandaise au cœur de l’industrie de la contrefaçon régionale

Contrairement à la Silicon Valley californienne, célèbre pour ses innovations technologiques, la rue située au cœur de Kampala, capitale dynamique ougandaise, est réputée pour une industrie moins conventionnelle : la contrefaçon qui transcende les frontières nationales.

Le chef de l'Etat congolais, Félix Tshisekedi, en train de jouer au GELU au conclave du Génie scientifique congolais, au Palais du peuple, à Kinshasa

25 juillet 2024

GELU : le jeu de société qui révèle les trésors cachés de la RDC

Dans un monde où les jeux de société prennent une place prépondérante, GELU (Génie Lumumba) se distingue par sa mission unique : promouvoir la connaissance, l’amour et la protection de la RDC. Conçu pour tous les âges, le jeu invite à découvrir les richesses géographiques, historiques et naturelles du pays de Lumumba. Et à l’explorer autrement.

Opinions

Toutes les Opinions

Boite de recherche

Marie-Claire Yandju et la revanche du manioc : quand la science congolaise défie le pain béni du blé

Les plus lus

Kolwezi : quand les habitations reculent face aux mines

Madame Elombe : l’étoile montante de l’éducation à Kinshasa brille sur TV5 Monde

La chute de Zongo : entre trésor naturel et tragédie administrative

La Loi N°22/031 de 2022 : une révolution sociale pour les agents publics en RDC

Reprise du trafic ferroviaire Kinshasa-Matadi : une bouffée d’air frais pour l’économie du Kongo Central

APPELS D'OFFRES

Travaux de construction du poste frontalier et du marché moderne de Kamanyola dans la province du Sud-Kivu

Travaux de la réhabilitation et modernisation du port de Kalundu dans la province du Sud-Kivu (Rectificatif)

Construction du marché transfrontalier de Kavimvira dans la province du Sud-Kivu (Rectificatif)

Construction du poste frontalier de Nyamona dans la province du Sud-Kivu

OFFRES D'EMPLOI

Numéros les plus récents

Contenus similaires

Vidéos

La rédaction vous recommande

Opinions

Un avis, un commentaire ?

Commentaires (0)

Promouvoir l'entrepreneur congolais

Abonnez-vous à notre newsletter